Kartoflen

Kartoflen, en herlig lille fætter der dengang den blev fundet, slet ikke lignede den som vi kender den idag. Man kan så dertil sige at de idag, såmænd heller ikke rigtig ligner hinanden, for der er godt nok mange arter og variationer der er lystige og frække på hver deres måde.

Den blev oprindeligt fundet i Sydamerika, nærmere betegnet Andesbjergenes arealer i Peru og Chile. Rent arkæologisk set så kan den tidligste (indtil videre) kartoffel spores tilbage til år 4000 f.v.t. meen der gik nu nok lidt mere tid inden den blev kendt i Europa. Der skulle det så have været Spanierne der bragte den til vores lande, men vi var vist ikke lige gode til at tage imod den – den stakkel.

Italien skulle have været et af de første lande der (efter lidt tid) viste interesse for knolden, skarpt efterfulgt af Tyskland, og det er jo smart nok lige at lade andre teste noget først, inden man selv sætter tænderne i det – så at sige!!
Tilgengæld ved jeg ikke helt hvad der skete for Svenskerne, men den Svenske konge skulle eftersigende have påbudt ved skrift, at de Svenske bønder SKULLE dyrke dén, basta..

Så var der også noget med noget sygdom og fyføj da, men det er mindre detaljer. Det gik godt og vel næsten 200 år fra den lille rod til vores Europæiske kyster, og til den var vel accepteret.

Og derfra har den jo næsten opnået et semi-gude status, noget går galt. Noget ondskabsfuldt er i gære, for kartoflen er ved at miste fodfæste, den er simpelthen blevet overrendt af ris, pasta og sure tæer.

Og det er jo egentlig pudsigt nok, fordi den er ernærningsmæssigt set langt bedre end både ris, hvede, majs og jeg skal give dig skal jeg.
På samme størrelse areal er den 4 gange mere produktiv end både ris og hvede.
For slet ikke lige at nævne, at kartoflen rent faktisk koster langt mindre Co2 i produktion, end ris og pasta gør. Laaangt mindre!!

Nå, men den her Kartoffel-Depression er der nogen der har tænkt sig at gøre noget ved. Det er en sammenslutning af Danske Kartoffelavlere, absolutte Kartoffel-entusiaster og frivillige kartoffel-hjælpere, der sammen kalder sig Brug Knolden.
De vil have den kære kartoffel tilbage på de Danske borde, og de kæmper deres kamp godt.

Jeg vil til enhver tid støtte Kartoflen, og har endda søgt venskab med den på facebook. Så’e ja ja, jeg spiser da både ris og pasta og gale flutes, jeg er jo ikke hellig. Men jeg spiser også kartofler, og jeg er stolt af det.

Jeg tror tilgengæld de der Brug Knolden Venner, de godt kan løbe ind i en lidt stejlende stædighed og mindreværdig modstand.
Sagen er nemlig den at vi Danskere (og sikkert også så mange andre) er så pisse forvendte med vores Neo-Hippie-Agtige-Kultur-Propagandiske-Forpulede-Rend-Mig-I-Selvforherligelsens-Aktivistiske-Åh-Så-Fucking-Frelste-Mundlort at vi rent faktisk kun kan få øjnene op for noget hvis det er fuldstændigt medie-hypet og opreklameret i en kaskade af gejl, glamour og små græsrodsagtige slagord der beskriver, hvor ih så åh så godt det er, som en eller anden ugennemskuelig bohemeefterligning. Faktisk er vi så pisse billige og nemme, at bare der er farver og slogans, så falder vi for det lige med et samme, uanset om det er godt for os eller ej.
Vi skal bare kunne SE produktets udvikling fra det “værre” til det “bedre”, så er vi solgt..

Og det, har jeg regnet ud, er rent faktisk kartoflens store problem, for kartoflen er perfekt. Den kan ikke ændre sig til det bedre, den kan ikke gennemgå udviklingen, den kan ikke gå igennem den samme progressive fremgang som alle de andre produkter, for den er bare bedst.
Alle andre produkter der “i går” var så pokker skidte og usund, de får nogle nye farver på pakken, nogle nye slogans, og lidt tekst hvor der står ‘super duper Light’ eller ‘nu uden tilsætning’ eller ‘med 148% mindre fedt’, og vi køber dem lige med det samme, fordi vi jo alle sammen er så pokkers sunde og smarte og med på moden.

Men som sagt, kartoflen kan bare ikke gennemgå den process for at blive “genopdaget”, for den ER perfekt.
Eller kan den??????
For jeg har tænkt….
Det eneste det kræver er en hip kartoffelaver, en modenar og en autodidakt videnskabsbums.
Sæt dem ind i en lade i seks måneder, og lad dem simre lidt.
De skal simpelthen opfinde et nyt produkt med grønne farver (den mere grønne og miljørigtige linie sælger ret godt for tiden), og jeg ved hvad det skal være:
Soltørret Fuldkorns Kartofler!!

Yeps, den vil blive en værre sællert, i mellemtiden så spis nu bare den satans kartoffel ikk!!!!